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蛋糕加盟店 -玫瑰面包

“玫瑰酱的香甜味是沁人心脾的,添加到甜品里面更能温暖人心,所以在很多甜品中,我都喜欢加点儿玫瑰酱,做成面包,口感湿润,气味芬芳,十分可口。”

用料

主料

  • 高粉350克

  • 玫瑰酱40克

  • 鸡蛋1个

  • 牛奶250克

  • 糖40克

  • 酵母粉5克

  • 盐2克

  • 黄油25克

玫瑰面包的做法

1.

将牛奶、鸡蛋、糖、盐、玫瑰酱、酵母放入和面桶拌匀,加入面包粉搅拌成光滑的面团。

2.

加入黄油继续搅拌。

3.

和成完全扩展阶段,检验的方法是揪一块面,能扯成透明的薄膜。

4.

将面团覆盖保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。

5.

取出发酵好的面团,分成两块,滚成圆球状,放在烤盘上再次发酵。

6.

发酵至两倍大时,表面筛上干面粉,用锋利的刀片割出花纹,放烤箱中层180度,烤30分钟即可。

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