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最好的西点培训 -椰蓉面包“居家主妇是全能，玩面团不在话下，除了中式的包子，饺子，面条，各种饼，其实想做西式的面包也很简单，只要会发酵面团就轻松搞定，今天这款蔓越莓椰蓉小面包，用了学厨的模具更简单易做，而且无添加柔软又美味。” 用料主料
辅料
椰蓉面包的做法1.除黄油外所有材料加入面包机桶
揉成团后，加入黄油揉出手套膜
放到盆里发酵
发酵成两倍大
把面团揪成两个小剂子
用擀面杖擀开成牛舌状
放上椰蓉
把边上用刀切成细条，拽住一根拉长
来回交替操作
直到尾部就可以了
把模具洗净擦干备用
放入模具中进行二次发酵
二次发酵好后，刷上蛋液
撒上蔓越莓碎
烤箱200度预热，180度烤20分钟即可
看看面包出炉颜色很棒吧
烹饪技巧1，做面包想要柔软一定要把面团揉到位才会有特别柔软的组织，如果是全麦或者欧包就不需要了。 2，烤箱以自家烤箱温度可做适当调整。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
