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蛋糕面包培训多少钱 -圣诞花环面包#下午茶#

“从小听着叮叮当、叮叮当、铃儿响叮当”,就知道圣诞节快到了,看着大街上人们高高兴兴的用各种方式庆祝圣诞节这个洋节,我们都忘了圣诞节原本的来历了。现在的圣诞节已经成为一个喜庆的节日了,在圣诞节各种各样的美食不能少,除了我们互赠苹果,巧克力在家也不忘给家人做一些应景的美食,圣诞花环面包就是我们家每年过圣诞节都要吃的”

用料

主料

  • 高筋粉200克

  • 鸡蛋1个

  • 白糖30克

  • 盐2克

  • 酵母粉2克

  • 水75克

  • 黄油20克

辅料

  • 葡萄干

    1克
  • 糖粉

    1克

圣诞花环面包#下午茶#的做法

1.

食材备好

2.

食材除黄油用厨师机搅匀成面团后再加入黄油

3.

用厨师机揉出薄膜就可以饧发面团了

4.

饧发后的面团取出排气整形

5.

把面团分成6个等份盖上保鲜膜饧发10分钟

6.

饧发10分钟后擀成长条片

7.

擀成面片后全部卷成圆柱形

8.

搓成细长条

9.

编成三股的麻花辫

10.

接口出捏紧做成花环型,上面点缀些干果仁

11.

再次发酵到原来是两倍大

12.

放入加热好的烤箱里175度烘焙25分钟

13.

烤好的撒些糖粉装饰一下就好了

烹饪技巧

面粉的吸水量不同,用水也不会一样所以水量只是参考

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