|
学做蛋糕的学校 -果酱夹心面包#丘比果酱#“圣诞味道的果酱夹心面包” 用料主料
辅料
果酱夹心面包#丘比果酱#的做法1.称量好所有材料备用，把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团
加入黄油继续揉至完全阶段
用手可以拉出大片薄膜
揉好的面团室温发酵
大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
发酵好的面团排气
等分7份，揉圆松弛10分钟
松弛好的面团压薄，加入果酱，捏紧收口
依次做好放入模具，进行二次发酵
烤箱165度预热，二次发酵完成至模具的九分满即可
放入烤箱。165度30分钟
出炉即可脱模
成品
成品
成品
成品
成品
烹饪技巧面图非常柔软，所以成品面包非常软 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
