|
甜品培训学校 -葱香咸味曲奇“曲奇，大多都是甜的， 其实，曲奇也有咸的。 香葱与黄油的相遇， 开始了一场不同的味觉之旅。 而这只需要， 一把香葱， 一点盐， 烘焙就是这样， 一点点的改变， 就会有不同的惊喜。” 用料主料
葱香咸味曲奇的做法1.所有材料准备好，将软化好的黄油放入打蛋盆中，用电动打蛋器慢速打发。
放入糖粉和盐，用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。
接着中速打发至黄油颜色变浅，体积膨大。
加入玉米油，中速打发至其与黄油混合均匀。
加入清水。
继续用电动打蛋器中速打至乳膏状
加入切好的香葱丝。
用电动打蛋器中速搅打均匀。
筛入低筋面粉。
用橡皮刮刀充分拌匀至无干粉颗粒状态。
将面糊装入裱花袋。
烤盘提前铺好烤盘纸，挤出圆形的曲奇，烤箱预热180度，中层，上下火，烤25分钟左右，表面上色。时间到了，不要立即取出，在里面焖5分钟后再取出，口感更酥脆。
香喷喷的曲奇就做好了，很好吃哦
|
