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蛋糕培训要多少钱 -六寸圣诞蛋糕“自从买了烤箱就不在外面买蛋糕了，正好圣诞节要做一款圣诞蛋糕，加上草莓小雪人，可爱极了” 用料主料
辅料
六寸圣诞蛋糕的做法1.准备好做戚风蛋糕的材料
蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入葵花籽油搅拌均匀（可以变成玉米油、色拉油等味道淡的油
再加入牛奶与上面的蛋液拌匀，彻底融合
将低筋面粉筛入混合蛋液中，如果有泡打粉和香草精也可以少放一点
搅拌均匀，搅拌时不要转圈搅拌，要翻拌
蛋白中加入两三滴白醋，用打蛋器进行打发，在生成细腻泡沫时，加入三分之白砂糖
在泡沫消失，蛋白细腻顺滑时，加入三分之一白砂糖；在泡沫稍微硬化时，加入最后三分之一白砂糖
将蛋白打发到打蛋器拿起可以生成小尖角，就完成了
将三分之一的蛋白放入之前的蛋白糊中拌均，不要转圈搅拌以免消泡
再将拌好的面糊全倒入蛋白中，进行翻拌拌均
倒入6寸蛋糕模具中，轻震几下使表面变平
烤箱120度预热十分钟后，将蛋糕液放入烤箱中。上下火120度，45分钟。（每台烤箱温度不一致，可自动微调） 14.按照自己的口味装饰蛋糕
烹饪技巧烤箱温度不要太高，蛋糕胚子上层会烤裂 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
