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咖啡厅招聘 -彩色圣诞花环面包“做一款彩色圣诞花环面包，集各种清香甜美，祝福亲们圣诞快乐！” 用料主料
辅料
彩色圣诞花环面包的做法1.备齐材料
将酸奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出
根据自己的喜好取各种颜色的粉类揉进面团，红色我用了红曲酒糟而不是红曲粉，感觉这个颜色更鲜艳
取白色、红色、紫色面团揉成长条
编成花环，取白色面团揉成长条在接口部位绕两圈
取橘色面团、绿色面团揉成长条用做蝴蝶结，剩余的各种颜色制作成小的玫瑰花，另外制作4条小鱼
花环码入烤盘，将所有的小玫瑰花码入花环内，条状橘色、绿色面团做花环的蝴蝶结，放一朵玫瑰花在蝴蝶结上，4条小鱼码在4个角上
入烤箱45度40分钟二发
取出刷蛋液
烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟
出炉，颜色非常漂亮！
烹饪技巧1、不同的烤箱烤制时间也不同，请根据自己的烤箱设置。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3、不同品牌面粉用水量也有差别，可预留10克水视情况加减。 4、颜色搭配随自己喜欢设计。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
