|
烘焙培训班 -棉花糖雪人饼干“#罐头小厨#圣诞节最强美食攻略！手残党也能做出高大上的雪人饼干，包教包会，绝对让圣诞朋友圈摄影大赛中胜出” 用料主料
辅料
棉花糖雪人饼干的做法1.糖粉200g加入蛋清1个，用手动打蛋器搅打成硬性糖霜（提起打蛋头，糖霜不会滴落）
取部分糖霜装入4个容器中，分别加入黄、黑、褐、红色素调匀，装入裱花袋中备用
剩余的糖霜加入少许清水，搅打成湿性糖霜（提起打蛋头，糖霜缓缓滴落并消失在盆中与盆里的糖霜融合的时间是6秒左右），装入裱花袋中
用白色糖霜在饼干上勾勒出不规则的轮廓，再在中间铺满白色糖霜，摆上棉花糖
用彩色糖霜画出雪人，静置凝固
棉花糖雪人饼干就做好了~快来尝尝吧
|
