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详细内容

蛋糕培训 -蔓越莓饼干

“适合新手尝试的饼干,基本零失败,大家尝试一下吧”

用料

主料

  • 低筋面粉120克

  • 黄油70克

  • 糖粉60克

  • 全蛋液20毫升

辅料

  • 蔓越莓干

    40克

蔓越莓饼干的做法

1.

黄油室温软化

2.

筛入糖粉,搅拌均匀

3.

分三次加入全蛋液,每次都先搅拌均匀再加入

4.

筛入低筋面粉,搅拌均匀

5.

加入蔓越莓干,再揉均匀。弄成如图形状,放冰箱冷冻一小时

6.

切成6-7毫米厚的饼干

7.

烤箱170°预热4-5分钟,烤8-12分钟就OK 了~

烹饪技巧

这款饼干简单美味,适合新手做。不喜欢太甜的,可以少放点糖粉。不要烤太干。

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