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生日蛋糕培训 口碑好,价格优! -奶香吐司“上面盖的是一个小烤盘,具体看下面步骤;面粉一点要揉到出筋,揉了大半个小时,如果家里有面粉搅拌机就省力多了” 用料主料
辅料
奶香吐司的做法1.把全部东西准备好备用 2.把牛奶倒入盆里接倒蛋液、白糖、盐、高筋面粉、干酵母、面包改良剂,搅拌均匀无白色颗粒状,分三次加入黄油揉均匀 3.揉到这个程度就差不多了,拉开五个手指撑开,半透明不易破以及断 4.发酵(发酵至两倍大)如今是我们南方冬天,但是气温不冷不热,我发酵了一个多小时 5.发酵完成 6.把发酵好的面团分三份,醒面20min 7.把面团擀成长方形,卷起来放入吐司模具,最后一次发酵,发至模具七八分满 8.发酵完成 9.盖上一层锡纸 10.烤架放下面第二格把吐司放入烤箱,再吐司模具上盖一个碟子或小烤盘,上火170°,下火160°烤30min 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |