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最好的蛋糕店 -鸡肉肠面包卷“我们家的星星宝宝，别看他长的粗粗壮壮的，但是对于吃的东西却是很精细的，一般你做的复杂的，他说看一眼就觉得不好吃，像他爸一样，吃的太细了，只爱吃面食、炒饭之类的，星星特别的爱吃这个鸡肉肠，把它卷进面包里，烤成香香的面包，用来当早餐特别的好吃，而且工艺又简单，相信这个方子，很多妈妈们都会爱上滴。” 用料主料
辅料
鸡肉肠面包卷的做法1.准备好所有材料
把除了黄油外的所有材料全部投进面包机
启动面包机和面20分钟，拔面包机插头，停10分钟后倒进黄油，继续和面，至能拉出手膜为止；
把和好的面团放在温暖处发酵
发至原面团二倍大时即可
取出面团排气，并醒发十五分钟左右
把面才分成均匀的小团后，取一面团搓成长条型
把长面条缠在鸡肉肠上
依次做好甩的的鸡肉肠，放在温暖处发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右至原来的二倍左右大
涂上鸡蛋液，烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中层，烤焙15分钟左右
至表面金黄色即可出炉。
烹饪技巧注：一般面包都要经过三次发酵，不能省去一道工序 成型后还可以在表面撒点芝麻，这样烤出来更香 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
