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有哪些生日蛋糕店可以网上订蛋糕? -白桃果酱面包（一次发酵）#丘比果酱#“冬天温度低，做面包发酵难，一发、二发、中间松弛，一个吐司做下来需要一整天的时间，实在心急。索性改了做法，采用一次发酵的办法来做面包，减少了一次发酵时间，大大缩短的面包的制作时间，使得美味不再需要更长时间的等待，已经用这个方子做了好几次面包，都非常成功，口感绵软，值得一试哦。 面包中的果酱馅料因为受热会膨胀流出，所以果酱应该选择尽量浓稠一些的，我用的是丘比白桃果酱，香甜可口，用来涂抹吐司，做三明治等等，孩子很爱吃。” 用料主料
辅料
白桃果酱面包（一次发酵）#丘比果酱#的做法1.所有干性材料放入揉面桶中
加入除黄油外的所有湿性材料
搅拌至没有干粉后启动机器开始揉面
加入软化的黄油继续揉至出膜
揉好的面团直接分割成60g一个的面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟
取一个面团按扁，放一勺白桃果酱
把果酱包起来， 收口捏紧
翻面收口向下，按扁，找准中心位置后，用剪刀平分对立着剪四道口
再把每份中间剪出同样的开口，尽量保持均匀、一致
在中间位置刷一点水，撒白芝麻点缀
整形好之后放入烤盘中，烤盘放入烤箱中，选择发酵功能，发酵至两倍大
发酵好之后取出烤盘，表面轻轻刷蛋液
放入预热好的烤箱，170度，15分钟
出炉
烹饪技巧1.烘烤温度和时间要根据自己烤箱温度调节。 2.液体的量要预留出10g，根据面粉吸湿性决定加或者不加。 3.果酱可以选择自己现有的，但是要尽量选择浓稠一些的果酱。 4.包入的果酱不能太多，果酱受热之后会膨胀流出。 5.给出的用料是六个的量，我是三倍来做的，一共十八个。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
