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蛋糕培训去哪里好? -平底锅版缤纷披萨

“不用烤箱,也能做披萨?君涵妈妈这次来一个平底锅版的,缤纷面条土豆泥披萨。只需要一口平底锅,分分钟来一个“拉斯的诱惑”。 柔软的“饼皮”是用面条、土豆、鸡蛋,再加上香浓的牛奶做出来的。撒上随意搭配的小西红柿和玉米,不光口感要丰富,营养也必须跟得上来。如果喜欢肉食的宝宝,可以再铺点三文鱼、虾仁什么的。 满满的芝士再加上实在的馅料,看着就忍不住要上手了!还担心宝宝不爱吃辅食?跟着君涵妈妈这么做,主食与饭菜一锅出。 我是君涵妈妈,一个爱生活,爱做饭的营养师妈妈。微信公众号:jhmm0901 每天一道宝宝健康辅食,跟我一起做一个较真儿的妈妈!””

用料

主料

  • 土豆150克

  • 牛奶30克

  • 面条(生)30克

  • 玉米粒20克

  • 小西红柿3个

  • 鸡蛋1个

  • 自制番茄酱适量

  • 马苏里拉芝士适量

平底锅版缤纷披萨的做法

1.

准备食材:土豆150g、面条30g、牛奶30g、玉米粒20g、小西红柿3个、鸡蛋1个、自制番茄酱适量、奶酪适量。 (PS:君涵妈妈用的是自制番茄酱哈,因为自己做的没有任何添加剂,宝宝吃着也更健康。妈妈们可以在公众号后台,回复“番茄酱”即可查看到食谱。 我用的平底锅是26cm的,妈妈们根据实际情况,增减食材的量哈。 芝士我用的是马苏里拉芝士碎,可以拉丝的哦。)

2.

土豆去皮,切成小块儿。 (PS:也可切成薄片儿,越薄越好,这样会缩短蒸煮时间哈。)

3.

冷水入蒸锅,蒸15分钟,将土豆蒸熟。

4.

蒸好的土豆,用勺子压成土豆泥,备用。 (PS:一定要将土豆压成细腻的土豆泥哈。 如果妈妈们觉得麻烦,也可以将蒸好的土豆放入保鲜袋中,用擀面杖,擀成细腻的土豆泥哈。)

5.

沸水,放入掰成小段儿的面条,煮约3分钟,将面条煮熟。

6.

将煮好的面条捞出,备用。

7.

煮面条的水,不要倒掉,继续煮玉米粒,煮约2分钟。 煮好后捞出,备用。

8.

将小西红柿,切成薄片儿,备用。 (PS:我这个小西红柿在家里放的有点久了,一切有点碎了 哈哈哈,建议使用新鲜的小西红柿哈。)

9.

鸡蛋充分搅散。

10.

在蛋液中,放入土豆泥、面条、30g牛奶。

11.

将食材,搅拌均匀。

12.

起锅,小火,少许植物油刷匀。 放入蛋糊,铺平。 (PS:可以先关火,将蛋糊铺匀后,再开小火,新手妈妈防止手慢脚乱哈。)

13.

小火,煎至表面稍微凝固后,刷上番茄酱。 (PS:这一步刷多少番茄酱,根据宝宝的口味哈。)

14.

撒上玉米粒,铺上小西红柿。

15.

盖上锅盖,小火煎焖5分钟,将所有食材煎熟。

16.

撒上马苏里拉芝士,盖上锅盖,小火焖3分钟,将芝士融化即可。 (PS:想要拉丝的话,建议使用马苏里拉芝士碎哈。也可以用普通的芝士,根据实际情况。 如果感觉快糊锅了,可以先关火,利用余温将芝士化开。)

17.

好啦,芝士融化了,就可以关火出锅了。 妈妈们记住全程都要小火煎哦。 切成适合宝宝吃的大小,就可以开吃喽。

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