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面包店热线 -香蕉巧克力蛋糕

“家里香蕉买了没几天就熟透了 皮慢慢有黑点 为了消耗香蕉 做个蛋糕当早点吧”

用料

主料

  • 香蕉一根

  • 鸡蛋1个

  • 糖50克

  • 可可粉10克

  • 玉米油40克

  • 巧克力豆40克

  • 低筋粉90克

辅料

  • 泡打粉

    5克

香蕉巧克力蛋糕的做法

1.

香蕉剥皮

2.

刮刀碾碎成香蕉泥

3.

加入油 糖 鸡蛋 拌匀

4.

这样的状态加过筛后的低筋粉 可可粉 泡打粉 拌匀到没有干粉 加入巧克力豆 拌匀

5.

倒入模具 烤箱165度 40分钟 过程中常看着点 上色及时加盖锡纸

6.

膨胀了

7.

烤好后出炉 用牙签试一下 如果能带出面糊说明还没完全烤熟l

烹饪技巧

1.烤箱要根据自家烤箱的脾气来 就算是同品牌同型号的烤箱也可能温度差异很大 2.不用减糖 不那么甜 3.消耗香蕉好办法

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