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西点培训学校学习 -蓝莓栗子蛋挞

“今天女儿放学早,给她烤几个蛋挞解解馋吧!随意搭配点栗子肉和蓝莓烤制的,营养美味。全蛋液做的蛋挞水,没放淡奶油和低粉也好吃,甜度适中口感很好。”

用料

主料

  • 鸡蛋1个

  • 牛奶100克

  • 糖20克

  • 蛋挞皮7个

辅料

  • 炼奶

    1勺

蓝莓栗子蛋挞的做法

1.

鸡蛋、糖、牛奶、炼乳一起放入盆中混合

2.

搅拌至糖融化

3.

过筛两到三次

4.

准备好材料

5.

蛋挞液倒入挞皮中

6.

加入栗子肉

7.

加入蓝莓

8.

放入预热好的烤箱220度烤制20分钟左右,表皮成金黄色即可。

9.

出炉啦!

10.

甜度适中,口感非常棒!

烹饪技巧

蛋挞中果品随意搭配,葡萄干、各种蜜饯或新鲜水果都可以。

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