首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 蛋糕培训学校学费 -洋葱培根面包卷
详细内容

蛋糕培训学校学费 -洋葱培根面包卷

“我家都很喜欢吃面包,每到周末,做面包是非常必要的。今天做了这咸味面包,做好的面包卷浓浓的葱香、培根的香,又很松软,几口就吃完了,真是早点的好搭档哦!”

用料

主料

  • 面包粉250克

辅料

  • 低筋粉

    30克
  • 蛋液

    30克
  • 奶粉

    20克
  • 食盐

    2克
  • 白糖

    20克
  • 黄油

    20克
  • 发酵粉

    3克
  • 140克
  • 培根

    40克
  • 马苏里拉奶酪碎

    30克
  • 洋葱粒

    30克
  • 红椒粒

    20克

洋葱培根面包卷的做法

1.

除面包原料的黄油外,将面包原料放进面包机内进行一次揉面程序;

2.

再放入黄油,进行一次揉面程序;

3.

用手指下面团上扎个洞,面团周边不塌陷,说明已经发酵完成;

4.

将发好的面包面团等分成3个等份的面团,滚圆后静置30分

5.

取一面团,擀成长方形状,铺上三片培根片;

6.

再撒上洋葱粒、红椒粒和马苏里拉奶酪碎;

7.

将两长边向里对折;

8.

从短边一边卷起,成一个面卷;

9.

将面卷对半切开,就成为面包卷;

10.

将切好的面包卷整理好,码放在烤盘里,包好保鲜袋,进行二次醒发1小时;

11.

在每个面包卷上刷蛋液;(如喜欢也可以撒点黑胡椒碎)

12.

放入预热好的烤箱里,上下管190度,烤制18分钟。烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。

免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo