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详细内容

开一间面包店 -抹茶椰蓉饼干

“消耗椰蓉的好办法。 抹茶混合椰蓉的香气,加上黄油独特的味道,实在是太好吃了。”

用料

主料

  • 黄油110克

  • 低粉160克

  • 椰蓉50克

  • 蛋液30克

  • 糖粉50克

辅料

  • 抹茶

    5克

抹茶椰蓉饼干的做法

1.

黄油室温融化

2.

切成小块。

3.

糖粉、低粉和抹茶粉混合过筛。

4.

筛到黄油里。

5.

倒入全蛋液。

6.

混合成面团

7.

倒入椰蓉。

8.

将椰蓉和面团充分融合。

9.

放在烘焙纸上。包起来,

10.

把面团整形成长方体,放在冰箱的冷冻室里约40分钟。

11.

取出冷冻好的面团,切成0.4厘米厚的片。

12.

烤箱160度上下火预热,把烤盘放到预热好的烤箱中。

13.

160度上下火烤20分钟即可

14.

取出烤好的饼干。

15.

晾一下即可

烹饪技巧

吃不完的饼干要密封保存。 每台烤箱的温度都会有差,根据自己烤箱的实际情况来调整温度和时间、

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