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学西点怎么学 -红豆沙面包“自制的面包松软、无添加剂,吃着放心、而且不比超市买的差” 用料主料
辅料
红豆沙面包的做法1.除黄油、酵母粉外把所有材料放入面包容器里 2.上面放入酵母粉 3.搅拌15分钟再放入黄油继续搅拌至发酵 4.发酵后揉成光滑的面团,醒发15分钟 5.分成50克一个小挤子 6.红豆沙搓成30克一个挤子 7.面团压扁放入红豆沙馅 8.像包包子一样包起封口 9.压扁、擀成长舌型面片 10.用刀在表皮划几刀 11.翻面卷成长卷 12.然后卷成园形 13.继续二次发酵两倍大 14.在面包胚上刷蛋液 15.预热180度烤15分钟(根据自己的烤箱调整时间) 16.松软的面包就出炉了 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |