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西点学院 -面包布丁 宝宝辅食食谱“12个月以上，牛奶、鸡蛋、吐司，几乎是家家餐桌上早饭最常出现的，同样的食材简单一变，就能做出不一样的味道。喏，稍微一改良，就是今天要墙裂推荐给你的松软布丁啦！关于口感，我也要给它五星满分，怎么形容呢？被牛奶浸泡的吐司变得非常的软糯，搭配着布丁的奶香和蔓越莓的酸甜味道，口感丰富，一口下肚，绵软易咀嚼，还好消化。 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！” 用料主料
辅料
面包布丁 宝宝辅食食谱的做法1.参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：吐司1片、鸡蛋1个、配方奶120克、小番茄18克、砂糖3克 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级
吐司片切1厘米左右的正方形小丁。
取一个鸡蛋打入碗中，加入3克白砂糖，搅打均匀至糖完全融化。 3克白砂糖的甜度我觉得刚刚好，根据宝宝的口味和月龄调整吧，不放糖也可以呀。
继续倒入配方奶，搅打均匀。
放入吐司丁，继续轻轻拌匀，让每一块吐司丁，“喝饱”牛奶鸡蛋液。 在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后，静置一会儿，可适当用勺子轻压面包，确保面包们都吸得饱饱的！
小番茄表面划上十字口，放入沸水中，烫1分钟。 布丁里面的材料可以自由发挥。
热水烫过的小番茄，用手可以轻松去皮。
继续切成小丁。
碗底和四周均匀的刷上薄薄的一层油。 刷油是为了方便，蒸好以后，容易脱模。
放入番茄丁。
碗中放上吐司丁，均匀淋入多余的蛋液，9分满就可以。
盖上耐高温的保鲜膜，用牙签在四周均匀的扎上小孔。
蒸锅水大火烧沸腾以后，转成中小火。
放入蒸锅中，盖盖蒸10分钟。
蒸好取出，揭开保鲜膜。
脱模就可以食用了，我加了一颗蔓越莓干，是不是更像小蛋糕了？
家里如果有坚果、葡萄干、或者新鲜蓝莓，草莓等，都可以作为装饰撒上，美极了。
烹饪技巧容我在叨叨几句 1.3克白砂糖的甜度我觉得刚刚好，根据宝宝的口味和月龄调整吧，不放糖也可以呀。 2.在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后，静置一会儿，可适当用勺子轻压面包，确保面包们都吸得饱饱的！ 3.刷油是为了方便，蒸好以后，容易脱模。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu877 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
