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西点烘焙学校 -抹茶花环曲奇“送你一个抹茶味的花环曲奇！ 犹记得在京西的那个傍晚 晚风里的鲤鱼旗 还有满街弥漫的抹茶香气 我想，我是再也无法拒绝抹茶了” 用料主料
抹茶花环曲奇的做法1.准备好食材，按分量称好。
黄油室温下软化后，分三次加糖粉，打发，略发白，蓬松。
分次慢慢加入淡奶油，每次都需要搅拌均匀。
加杏仁粉和少许盐，搅拌均匀。
低筋粉和抹茶粉过筛。
用刮刀搅拌均匀，至抹茶粉彻底融合。
用裱花嘴挤出花环状。
烤箱预热150度，入烤箱15分钟，由于抹茶很容易变色，可以看着点，如果有变色倾向，盖上一层锡纸。
沾上融化的白巧克力。
撒上糖珠和蔓越莓装饰即可。
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