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学做西点需要多少钱 -迷彩吐司“我很少做吐司,原因有三:①吐司要求高,需要揉出手套膜,成品才柔软拉丝;②分量多,家里人少吃不完;③钟先生爱小餐包胜过爱吐司;但今天的做的吐司却完全不一样。吐司不用揉出手套膜,依然拉丝柔软;分量刚刚合适,我和钟先生一餐就搞定;不同于普通的白吐司,迷彩吐司倒是很受钟先生欢迎。由于我为了成品美观,吐司是逆着切的,拉丝组织不太显得出来。但如果你试过,一定会发现,这真是一款100%柔软拉丝,100%成功的吐司! 吐司用的依然是炒菜用的植物油,材料成本低,而且也很容易买到,大家不妨试试吧!” 用料主料
辅料
迷彩吐司的做法1.将原料里所有材料都放入面包机内胆,盐和酵母分别放在面包机内胆两端; 2.启动“和面”程序; 3.面团能拉出大片薄膜,做好的面包才好吃; 4.揉好的面团,放在揉面垫上,均分成3份;需覆盖上保鲜膜,防止面团变干; 5.其中两份面团分别加入抹茶粉、可可粉,颜色揉至均匀后,分别滚圆;覆盖上保鲜膜; 6.将所有面团擀开,擀薄,切成小块; 7.将面块放入吐司模;不同颜色的面块分开放; 8.烤箱里放入鲜开水,再将模具放入烤箱,启动发酵模式; 9.面团发酵至8-9分满,加盖; 10.烤箱不用预热,接通电源,上下火160度,烘烤20-30分钟; 11.程序结束后,【迷彩吐司】就做好啦。 烹饪技巧1、我用的模具不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘; 2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节; 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |