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生日蛋糕技术一对一教学 -蓝莓酱旋风小蛋糕#早餐#

“朋友圈里人人都在说《前任3》,终于走进了电影院,出来的时候泪流满面。很喜欢《前任3》开篇,孟云和林佳吵完架在家赌气的那一段,这样的场景,我们在生活中到处可见,就算没有见过,你也一定听过身边的朋友吵完架后的诉苦:“他为什么不来哄哄我?”我想说在感情的世界里没有谁对谁错,人生就像一辆列车,进了站,有人会上车,有人就必须要下车。相伴过一段旅程,该放手时就要放手,这才是对彼此最好的结束。唐人的《放妻书》曾经对分开做过最好的诠释,八个深情又洒脱的字:一别两宽,各生欢喜。蓝莓酱旋风小蛋糕,吃甜品心情变好,看过前任3,让一切成云烟。团圆宴会上摆这样的一道甜品,非常漂亮,非常抢眼。蓝莓酱旋风小蛋糕,用鸡蛋、低粉做主料,早上用它做早餐,营养丰富补充能量;吃甜品心情变好,看过前任3,让一切成云烟.”

用料

主料

  • 低粉105克

  • 鸡蛋3个

辅料

  • 淡奶油

    45克
  • 玉米油

    20克
  • 90克
  • 蓝莓酱

    25克

蓝莓酱旋风小蛋糕#早餐#的做法

1.

10克黄油隔水融化,用毛刷蘸黄油刷模具

2.
此步骤用料
低粉105克

淡奶油和玉米油混合均匀,隔水加热到温热

3.

鸡蛋液和细砂糖混合在打蛋盆里,隔水加热,用手抽搅拌至砂糖融化即可

4.

取出打蛋盆,用电动打蛋器打发全蛋液,直至提起蛋头画8字,不容易消失

5.

筛入105克低粉,用刮刀翻拌至没有颗粒

6.

倒入淡奶油溶液,用刮刀翻拌均匀

7.

在模具上均匀撒上20克低粉,随后倒扣去除多余的低粉

8.

将蛋糕糊倒入裱花袋内,模具8分满

9.

在圆形格内分别挤入@仲景食品的@北极蓝 蓝莓酱,用牙签随意搅拌

10.

轻轻磕一下,去掉气泡

11.

送进预热好的烤箱中层,上下火160度,20分钟

12.

出炉后,冷却至温热时脱模,此时食用最佳

烹饪技巧

1、蓝莓酱可以用巧克力酱代替 2、糖的量可以按个人喜好,稍微减少一点 3、模具为了防沾,一定要刷黄油,撒低粉

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