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学做蛋糕好不好 -牛油果蛋挞#下午茶#

“美好的下午从下午茶开始吧~今天的下午茶肯定是牛油果蛋挞喽,外皮酥脆,内馅营养美味,可以说是搭配最合理的蛋挞了吧!”

用料

主料

  • 蛋挞皮10个

  • 牛奶100克

  • 淡奶油120克

  • 低粉8克

  • 蛋黄2个

  • 牛油果1个

辅料

  • 糖粉

    30克

牛油果蛋挞#下午茶#的做法

1.

准备好一个成熟的牛油果,黑色外皮的就是今天需要的

2.

从中间切开,旋转拧开

3.

去皮取出果肉后来把它切小块

4.

蛋挞皮要室温解冻的

5.

淡奶油,牛奶什么的也都称好啊

6.

两个蛋黄加糖粉用打蛋器搅匀

7.

加入牛奶拌匀,

8.

再加淡奶油拌匀

9.

再筛入低粉,拌匀后还需要重新过筛的

10.

牛油果放进蛋挞皮里

11.

倒进蛋挞液,8九分满就可以的

12.

烤箱210度烤30分钟(提前5分钟预热)

13.

烤好,趁热吃!香酥

烹饪技巧

牛油果选择成熟时看外皮的颜色和摸手感,手感有点软的,外皮黑的就是可以用的好果\n蛋挞皮要提前解冻\n蛋挞液一定要过筛\n烤箱温度自己调节\n这款蛋挞趁热吃更好吃\n一次吃不完可以冷藏保存,下次再烤一下即可

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