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哪里有西点制作培训 -花生曲奇#下午茶#

“经常会准备一些小零嘴,其中少不了各种曲奇饼干,这款花生曲奇口感酥脆,香甜,是我们最爱吃的。再来一杯红茶,就是一顿美味下午茶了。”

用料

主料

  • 低粉110克

  • 黄油50克

辅料

  • 糖粉

    55克
  • 鸡蛋

    1个
  • 泡打粉

    (2分之1小勺)
  • 花生碎

    40克

花生曲奇#下午茶#的做法

1.

黄油室温软化后加糖粉,打至发白蓬松。

2.

分3次加入蛋液,打匀。

3.

筛入低粉、泡打粉拌匀后加花生碎,拌匀。

4.

用勺子舀15克的面团,放入烤盘,简单整形。

5.

将烤盘烤箱,选择曲奇菜单,烤箱默认温度上火180度、下火160度,烤20分钟。

6.

程序结束后用烤箱余温再烘10分钟即可取出。

7.

成品。

烹饪技巧

曲奇面糊放入烤盘一定要留有间隙,以防烤制过程中粘连。

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