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哪里有西点培训学校?蛋糕培训是怎么样的? -烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇“秋冬，是大量坚果干货出没的季节。核桃、榛子、开心果、巴旦木、腰果、夏威夷果、碧根果……而我最爱干的事儿，就是捧着一堆坚果零食坐在沙发上刷韩剧，那可真是美滋滋啊美滋滋。 坚果和黄油的搭配其实很常见，但普通的烘焙店做出来的曲奇，说不上来哪里不对，但就是口感火候总是欠缺些许。 不如今天就来教大家做口感100分的的核桃黄油曲奇吧！核桃含有大量优质蛋白，丰富的维生素、氨基酸和膳食纤维，营养棒棒哒。” 用料主料
辅料
烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇的做法1.最好用山核桃干或者美国碧根果，更加酥脆。
黄油放入煎锅中小火加热至沸腾，颜色变为褐色。
用刮刀轻轻的搅拌均匀，不能过于用力或者用时太久哦，起筋后饼干就不会酥脆了。
将鸡蛋液分2次加入融化的黄油中，每次加入鸡蛋的时候都需要将黄油和鸡蛋液混合均匀；
继续往里面筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
分别加入核桃碎至拌好的面团里，再混合翻拌均匀。
砧板上铺上一张硅油纸，倒出面团，在上面揉成长条状，放入冰箱冰冻半小时。
取出冰冻好的面团，并切成大小厚度均匀的形状，同时预热烤箱（上下火中层180°）。
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