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西点培训学校 -全蛋版酥皮蛋挞“蛋挞是港式茶餐厅比较常见的甜品,其味道香甜醇厚,松软可口,一个蛋挞便可以成为一个午后点心。” 用料主料
辅料
全蛋版酥皮蛋挞的做法1.将所需材料准备好 称量出淡奶油和牛奶,混合均匀 加入一大勺白糖,搅拌至白糖融化 加入鸡蛋 搅拌均匀 搅匀后过筛一次,这步不可省略 将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满就好 然后放入预热好的烤箱中,烘烤25-30分钟就好。 烹饪技巧1.炼乳可以根据自己口味添加。 2.过筛步骤不可以省略。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |