|
烘焙培训班 -胡萝卜饼干棒“给孩子做的小点心，总希望会美味又营养。即使平常不爱吃胡萝卜的宝宝，也可以试试这款加入点心中的饼干棒，味道就会大不同。坚信天下没有挑食的孩子，只有不会做美味的父母~更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】 注：这个配方大约可以做40根左右” 用料主料
辅料
胡萝卜饼干棒的做法1.胡萝卜切小丁后切碎备用；
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
加入糖粉，先拌匀；
再用手动打蛋器搅拌；
分两次加入蛋白，每次都要完全搅拌均匀；
筛入低筋面粉；
用刮刀翻拌均匀；
加入胡萝卜碎；
继续翻拌均匀；
把拌好的面糊装入裱花袋；
前面剪一个小口；
在铺了锡纸的烤盘上挤成细长条状；
烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤20分钟左右。
烹饪技巧1、胡萝卜要切碎一些，否则比较容易堵住裱花袋口； 2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜，比如紫薯、红薯等等。 ※更多烘焙请加我的公众号【马琳的点心书】 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
