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西点蛋糕培训学校 -马卡龙

“悠长的午后,相约一场下午茶 准备好烤箱,简单的材料 五颜六色的马卡龙就出炉了 清新可爱如精灵一般 唤上三五好友,备上一壶清茶 细细品尝 ......”

用料

主料

  • 杏仁粉50克

  • 鸡蛋清1个

  • 白砂糖50克

辅料

  • 高温布

    1个
  • 裱花嘴

    1个

马卡龙的做法

1.

打鸡蛋

2.

打发

3.

把刚刚的粉和鸡蛋混合

4.

在高温布上挤

5.

放入烤箱

6.

完成了

7.

完成

烹饪技巧

烘焙高温布一般用来铺在烤盘底部,具有不沾,不变形,耐高温的性能,可多次使用。

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