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西点学校 -葡式蛋挞“简单易做，因为蛋挞皮是买的，省去了不少功夫。” 用料主料
辅料
葡式蛋挞的做法1.准备材料
淡奶油，牛奶和白砂糖，隔水加热至糖融化。
蛋黄打散
牛奶混合液晾凉后再加入蛋黄液混合成蛋挞液，然后再过筛一下。
准备挞皮
分别倒入蛋挞液
烤箱180度预热10分钟后放入蛋挞烤15分钟，中间需要注意上色情况，由于每款烤箱温度不太一样。
成功
烹饪技巧牛奶混合液加热后需要放置凉透再加入蛋黄液。混合好的蛋挞液需要过筛一下再使用，这样蛋挞吃起来口感更顺滑。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
