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比较好吃的面包店 -无奶油的蛋挞

“家里有俩活宝,都喜欢吃蛋挞,外面的蛋挞有奶油,糖分也多,自己制作无奶油的蛋挞,给他俩吃,放心。”

用料

主料

  • 鸡蛋1个(全蛋液)

  • 纯牛奶180毫升

  • 白棉糖35克

辅料

  • 蛋挞皮

    15个

无奶油的蛋挞的做法

1.

180ml牛奶加一个全蛋倒入碗内,35g白糖加入,搅拌均匀。

2.

搅拌均匀后,充分过筛多遍

3.

倒入蛋挞皮内,约8分满

4.

烤箱200度,预热3分钟左右,放入。烤13~15分钟左右。

烹饪技巧

烤蛋挞时多观察,蛋挞皮烤制发黄,就快好了。每个烤箱脾气不同,温度时间也不一样,只有自己慢慢摸索,才能烤出好吃的蛋挞。

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