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哪里有西点师短期培训 -葡萄干黑加仑蓝莓酱花朵面包“临近过年，各式花样面食做起，过年的时候如果出现一款花朵面包在亲友面前，会是怎么样的感觉呢？ 喜好美食的朋友们不妨尝试各式花样美食做起来哟。” 用料主料
辅料
葡萄干黑加仑蓝莓酱花朵面包的做法1.将主料全部放入面包桶中
按揉面程序揉成光滑面团，再继续一个揉面程序
揉面完成后，进行发面。发至二倍大
面包桶中取出，均分成数等分。加盖保鲜膜静置20分钟
拍扁，排下气，抹上一层蓝莓酱，再放入适量的黑加仑和葡萄干（提前浸泡）
收口收紧，朝下，滚圆
按扁，分切成如图形状
放入烤盘中。
进行二次发酵至二倍大。表面刷蛋液，放适量黑芝麻做点缀。
入预热好的烤箱上火175度，下火150度，烤15分钟左右即可。
烹饪技巧1.里面的馅料可以自由调节哦。可以包豆沙，莲蓉……。 2.面包制作过程当中最主要的还是保湿哦，面团过干严重影响口感，制作过程当中注意面团状态哦。 3.烤箱温度和时间仅供参考。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
