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烘焙培训学校 -抹茶草莓千层蛋糕“啊啊啊！千层蛋糕不用我多说了吧，太太太好吃啦！层层叠叠，香甜绵密，中间夹上水果，我一个人可以吃一大块！ 抹茶和草莓是好搭档，而且现在是草莓季节，赶快做起来吧” 用料主料
辅料
抹茶草莓千层蛋糕的做法1.鸡蛋打散加入糖，再加入面粉和抹茶粉
混合均匀，加入油，油可以是融化黄油或者其他油，但要是没有味道的哈
再分几次倒入牛奶，搅拌均匀
过筛，我过了两次筛
不粘锅倒入一点油，用纸擦擦
开火，倒入面糊，转锅转匀
等一分钟，一面煎好再翻面煎几秒就好啦，不翻面也行，很薄很快就熟了
可丽饼煎好，再做内陷儿：350g奶油加入糖分和抹茶粉，打发
现在可以组合啦，一片可丽饼一层奶油，我有16张可丽饼，每四层放入一层草莓，最后撒上抹茶粉和草莓装饰就好啦
烹饪技巧1、前面可丽饼每次煎的时候用固定的勺子盛，这样每一张都是一样大小和厚度哦 2、也可以拿模具把可丽饼刻成一样大小哦 3、打发奶油的时候奶油要是冰的，抹茶粉不要放太多，不然颜色会特别深哦 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
