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学西点做蛋糕 -果酱小饼干“酸酸甜甜的小酥点，有了果酱的搭配一点都不腻人。 一款好吃的小饼干，不只是能充盈下午时光，在做的过程中也给人快乐的享受。” 用料主料
辅料
果酱小饼干的做法1.黄油室温软化后放入过筛的糖粉
用打蛋器打发至蓬松状态
将鸡蛋液分三次加入，每次都充分融合后在加入下一次
放入过筛的面粉
拌匀
在和成团
分成每个约15克的份，搓圆
每个圆球中间用指尖按压出一个小坑
果酱放入裱花袋，袋尖头剪小口，饼干生胚中间挤入果酱，我用的是蓝莓果酱
烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火，烘烤15分钟左右，观察看表面变金黄色就可以出炉。
烹饪技巧果酱不要装的太满，烘烤的时候容易溢出。 不同的烤箱实际温度有偏差，注意观察一口酥的颜色，自行调节烤箱的时间和温度。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
