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西点烘焙培训 -比脏脏包还要污的抹茶松饼泡芙，不尝一口“它真的比脏脏包还要好吃！应该是独家秘方吧，我们是用松饼制作的泡芙皮，口感相对更松软，加上自己熬制的抹茶酱和红豆沙口味也没有那么甜，融合在一起配合的恰到好处。还是不信？要不你试试看？” 用料主料
辅料
比脏脏包还要污的抹茶松饼泡芙，不尝一口会后悔！的做法1.白糖、松饼粉、抹茶粉、鸡蛋混合搅拌均匀。
倒入牛奶混合搅拌均匀，小火加热3-5分钟，成粘稠状，盖上保鲜膜，冷藏备用。
重新取玻璃碗，倒入清水100ml和玉米油，混合搅拌均匀，小火加热2分钟左右（预热烤箱，上下火 200℃） 然后倒入60g松饼粉，混合搅拌均匀，成粘稠状，加热 1分钟左右，搅拌均匀。
蛋黄搅拌均匀，分2-3次加入面糊中，每次搅拌均匀。
倒入裱花袋，挤出约6个大小的圆形，表面蘸一点水，放入烤箱烤20分钟左右，表面微微泛焦就可以啦～
用裱花袋挤入抹茶糊、红豆沙、奶油。
烹饪技巧炒抹茶馅的时候，需要用小火炒到粘稠哦。大火会很容易糊掉哦； 如果没有裱花袋，可以用勺子代替哦； 更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴 或者搜索微信公众号：eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
