|
开一间面包店 -麻阳冰糖橙软欧面包——包含一整个橙子的“非常健康口感又清爽的软欧包，包含整个橙子的味道与香气，好吃到不要不要的。” 用料主料
麻阳冰糖橙软欧面包——包含一整个橙子的香甜的做法1.橙子用盐洗衣干净，放锅中煮半小时，然后打成泥备用。
将除黄油外的其它原料放在面包面中揉成光滑的面团,加入黄油，继续揉成可以拉出大片薄膜的状态。
滚圆后温暖处发酵至两到三倍大。
发酵后平均分割成四份，滚圆松驰20分钟，
按扁包入奶酪。
捏成三角的正式形状，
收口向下放入烤盘内，在36度左右的环境下发酵成两倍大。
用刀片划口，190度，烤12到15分钟左右。
切后后的组织
|
