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好吃面包店 -蓝莓芝士流心蛋糕“一个8寸的量” 用料主料
辅料
蓝莓芝士流心蛋糕的做法1.奥利奥饼干擀碎或捣碎 2.50g黄油融化后倒入饼干碎中 3.搅拌均匀 4.搅拌好的黄油饼干碎铺在8寸圆形蛋糕模具内,用勺背压平整 5.奶油奶酪软化后搅打均匀 6.倒入淡奶油 7.搅拌均匀 8.筛入糖粉和玉米淀粉 9.搅拌均匀 10.倒入鸡蛋液 11.搅拌均匀 12.最后倒入65g融化的黄油 13.搅拌均匀后芝士糊就做好了 14.把做好的芝士糊倒在饼干层之上,表面抹平 15.把新鲜蓝莓洗净控干水分后嵌入芝士糊中 16.用锡纸包住模具,烤盘内放水,坐浴其中,烤箱160度,40分钟 烤到25min左右时,模具上加盖锡纸,防止表面颜色过深 17.烤好后,待温度稍凉后脱模即可 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |