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生日蛋糕裱花培训哪里教的好 -红豆肉松红糟软欧包“这款是山寨原麦山丘的谷早味肉松红豆包，虽然没有黄油，糖量也低，但是由于加入了老面，面包同样柔软，而且加入了肉松豆沙，用了红曲酒糟颜色好看还营养！是我喜欢的一款软欧面包！” 用料主料
辅料
红豆肉松红糟软欧包的做法1.咸蛋黄放入烤箱烤熟压碎
放入肉松
搅拌均匀备用（其实只要用肉松，我是为了消耗剩下的4个人咸蛋黄）
老面（高粉100克、水100克、酵母1克混合）发酵15小时，把所有的食材放入搅拌桶中开始和面
揉至可以拉出大片的薄膜状态
放在温暖环境下发酵至2倍大
轻轻排气后，先分割出3个25的小面团，剩下的平均分割成3个面团，滚圆松驰20分钟
取1个大面团擀成长方形
放上豆沙和肉松
从上往下卷起来，整成橄榄形
将小面团搓成长条，粘上芝麻
剪开
面团上喷点水，然后摆放在面包上做装饰
烤箱内放盘热水，再把面团放在里面发酵至两倍大
烤箱预热200度，中层烤20分钟左右，烤好后马上出炉放在冷却架上放凉
烹饪技巧老面：高粉100克、水100克、酵母1克混合发酵15小时，加入面团的水量自己根据面团状况调整 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
