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学做蛋糕 -松软可口的戚风蛋糕“自从有了宝宝之后，就想着自己在家做一些简单的，健康的没有添加剂的食物，选来选去选择了这样一款戚风蛋糕，口感软绵，非常适合宝宝食用。” 用料主料
辅料
松软可口的戚风蛋糕的做法1.准备好食材，
蛋黄和15g糖搅拌
加入牛奶
加入玉米油 将其充分搅拌至糖化开
在准备好的蛋清中加入几滴白醋和一克盐（有柠檬汁就可以加柠檬汁）
先打发成出泡再加入三分之一白糖
继续打成这样再加三分之一白糖
最后一次加糖
打发成这样差不多
打蛋器立起来 蛋清也能立起来说明蛋清打发好了
将两者搅拌（搅拌的时候要注意不要打圈）
搅拌好之后倒入模具里面。蹬几下把里面的起泡蹬出来
烤箱上下150度开始预热
烹饪技巧烤好的时候忘记拍图了，吃起来才想起来。 打蛋清的盆一定要无油无水。这都是我自己摸索出来的。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
