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西点是学什么 -柠檬蛋糕“得了几个柠檬，颜色看起来像是橙子，差一点当橙子剥来吃了。 不想喝柠檬水，也不想做柠檬蜜。。。。来点柠檬的点心吧。 这个柠檬蛋糕看着就很不错，做法简单，重点是一次解决一个柠檬，不用去想剩下半个柠檬要拿来干什么。看那糖油，似乎是磅蛋糕的配比，不想那么重油重糖，自己估摸着做了删减。柠檬比较酸，不敢减太多糖，去掉大约三分之一，希望柠檬的酸味不会因此变得太过突出。油只要一半略多一点就好，这应该不会造成太大的问题。 马芬模，正好一盘全烤完。浓浓的香味散发出来，即使不知道是柠檬，也会让人不由得联想到柑橘家兄弟姊妹。 颜色很不错，酸甜适中。。。” 用料主料
辅料
柠檬蛋糕的做法1.用料：低筋粉115克，鸡蛋150克，泡打粉5克，玉米油60克，糖90克，柠檬1个
将柠檬表皮刨丝后，榨出果汁，备用。
鸡蛋与糖倒入大碗，搅打均匀。
加入柠檬汁，搅打均匀。
泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中，
加入柠檬皮丝，拌匀。
倒入玉米油，拌匀。
装入马芬模中，8分满。
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
表面金黄，出炉。
立即脱模，晾凉。
烹饪技巧所有搅拌的过程，可以用手动打蛋器，但必须顺一个方向搅拌 这个蛋糕不用打发鸡蛋，也不用怕消泡，但糖一定要搅拌融化 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
