生日蛋糕短期培训班 -淡奶油水果网纹面包

“参考分量：5个烘烤时间：20分钟”

用料
主料

高筋面粉180克
糯米粉20克
细砂糖40克
蛋液30克
牛奶90克
酵母5克
盐2克
黄油25克

辅料

树莓
适量
蓝莓
适量

淡奶油水果网纹面包的做法
1.
将除黄油以外的材料放入厨师机，揉至一定程度再加黄油

2.
28度左右的温暖处盖保鲜膜发酵

3.
大概一小时左右，待其发酵成两倍大即可取出

4.
取100克面团，压扁排气擀成长条

5.
然后卷起来

6.
再整成橄榄形放在烤盘进行第二次发酵

7.
发好的面团表面刷上蛋液挤上卡仕达酱

8.
放进预热好的烤箱180度烘烤20分钟

9.
待其冷却后将面包切开一个口

10.
挤上准备好的淡奶油，放上水果进行装饰即可

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生日蛋糕短期培训班 -淡奶油水果网纹面包

主料

高筋面粉180克

糯米粉20克

细砂糖40克

蛋液30克

牛奶90克

酵母5克

盐2克

黄油25克

辅料

树莓

蓝莓

淡奶油水果网纹面包的做法

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