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私房蛋糕 -麦香面包“牛奶和面，裹满燕麦片，烘烤的过程就香飘满屋，非常好吃又营养的面包” 用料主料
辅料
麦香面包的做法1.用面包机和面，先放液体后方固体材料，除燕麦片外所有材料放入面包桶，启动面包机发面程序
90分钟后，面发好
发好的面团取出排气松弛后分成4个面剂子
每一个面剂子先擀成长方形，这里注意，长要和自己所用的模具的常一样，后期会看到
卷起，收口捏严向下放置，刷上一层鸡蛋液
燕麦片提前备好，处理好的面剂子到燕麦片中滚一下，沾满燕麦片
并排摆在模具里，进行二次发酵
二次发酵两倍大
放入预热好的烤箱内，中下层，上下火170度，烘烤20分钟即可，注意观察加盖锡纸
烘烤完毕，取出晾凉密封保存
烹饪技巧烤箱时间和温度根据自家烤箱性能调节。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
