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环境最好的咖啡馆 -6寸加高戚风蛋糕“6寸加高戚风蛋糕，加高的戚风做裸蛋糕会更好看哦” 用料主料
辅料
6寸加高戚风蛋糕的做法1.将玉米油和牛奶倒入大碗中。
用手动打蛋器搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用手动打蛋器无规则的搅拌均匀。
将蛋黄放入面糊中。
继续用手动打蛋器搅拌均匀，成细腻的蛋黄糊，放一边备用。
蛋清中加入几滴白醋，分3次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
取三分之一蛋白放入蛋黄液中，用翻拌与切拌手法将两者混合均匀。
再将面糊倒入剩余蛋白中拌匀。
7、把面糊从高处倒入模具中，轻震出大气泡。
放入预热好150度烤箱中，烤40分钟。
出炉后从高处摔一下迅速倒扣在烤网上，冷却后脱模即可。
烹饪技巧烤箱温度仅供参考 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
