|
烘焙培训班 -霸王超市丨柠香玛德琳“贝壳形状的有肚子的蛋糕，是烘焙里很出名的甜点，通常搭配咖啡，红茶等食用，非常适合在家里制作。” 用料主料
辅料
霸王超市丨柠香玛德琳的做法1.嘿嘿~先展示下霸王超市的小奖励~~~
先把柠檬皮碎用纯净水浸泡柔软湿润。
鸡蛋打散。
加入白糖。
轻轻的搅匀至无颗粒。
把蜂蜜直接加入到黄油内。
隔水融化成液体。
加入到蛋液内，再次搅匀。
泡打粉直接放入低筋面粉内。
筛入液体内。
轻轻搅匀。
柠檬皮碎沥干水分。
再加入到面糊内，轻轻搅拌均匀。
最后装入裱花袋内，至少冷藏梳理半小时。
将烤箱提前150度预热，然后把准备好的面糊挤入玛德琳模具。
150度中层大约8分钟就烤制完成了。
趁热脱模，手温时即可食用了。
烹饪技巧1.黄油相对于微波炉加入，我觉还是隔水融化比较好，油面不会分层。 2.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。 3.烤制时间与温度根据个人烤箱调整，此温度不是绝对的。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
