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学西点学费 -2018开年“福”蛋糕“最近网红的数字蛋糕，我在这改良了一下，做个“福”蛋糕。 迎接2018的新年，希望在新的一年，我的小伙伴都健健康康，漂漂亮亮的，越来越瘦！！也希望新的一年大家参与的活动多多，中奖多多，总之就是大家都会越来越好，福到人旺精神好！！！！” 用料主料
辅料
2018开年“福”蛋糕的做法1.先把需要的食材称量准备好。
先制作B部分，黄油，巧克力，蜂蜜放到一起隔水融化。
然后加入牛奶搅匀。
所有粉类过筛。
以上材料一起翻拌均匀。
再来制作A部分，蛋白盐柠檬汁打发至起泡，在分三次加入砂糖，打发之湿性发泡8成备用。
先取B部分的三分之一加入A部分，翻拌均匀，然后一共分三次把A加入B翻拌均匀。
烤箱150度提前预热，把翻拌好的面糊放入28*28的烤盘，摊平。
大约烤制20分钟左右，取出蛋糕片放凉。
然后根据打印好的福字切割出福字的形状。
淡奶油加糖粉打发，装入准备好的裱花袋，裱花嘴我这里选择的是三能7064。
先把第一片福字固定好，然后挤上奶油球。
再在上面盖上另一组福字。
再次挤上奶油球。
然后摆上水果，巧克力豆装饰。
烹饪技巧刻字的时候一定要小心，最好先掏出中空的部分，比较不容易断裂。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
