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专门做生日蛋糕培训的 -可爱动物造型海绵蛋糕

“又要过年啦,现在的小朋友福气好啊,不缺吃不缺穿,但是他们就是缺人陪着玩,让我来做些小动”

用料

主料

  • 鸡蛋 3个

  • 牛奶30克

  • 色拉油60克

  • 低筋面粉100克

辅料

  • 50克
  • 1克
  • 泡打粉

    3克
  • 可可粉

    5克

可爱动物造型海绵蛋糕的做法

1.

我鸡蛋打入蛋盆里,放入全部的糖,隔热水打发

2.

打至能写出清晰的纹路不易消失

3.

泡打粉和面粉拌匀,分2次筛入面糊

4.

拌匀

5.

牛奶和色拉油拌匀至油水不分离

6.

倒入面糊拌匀

7.

可可粉用热水融化,拌匀,加入少许面糊拌匀,装入裱花袋

8.

烤箱180度上下火预热,童趣模具,刷少许油。把可可蛋糕糊挤入眼睛,嘴巴部位,放入预热好的烤箱烤2分钟取出

9.

把原色蛋糕糊装入裱花袋,挤入模具9分满,轻震几下,将蛋糕盘放入烤箱中层烤10分钟,转入中下层烤5分钟即可。不转的话就要记得盖锡纸哦。

10.

烤好后取出烤盘,将蛋糕轻轻倒出来放在晾网上自然冷却即可。

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