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学做蛋糕怎么样? -经典白吐司“冬天起床真的是靠毅力，经常是闹钟响了还不愿意起来，为了多睡一会，我通常会熬上一锅果酱，再做上白吐司，用白吐司搭配果酱，轻松解决早餐。” 用料主料
辅料
经典白吐司的做法1.配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序
和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的
收圆一下面团，让面团进行第一次发酵
面团第一次发酵到2倍大，关掉面包机，取出面团
面团平均分成3分，排气滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
取一个面团擀成长的牛舌状
面团从下往上卷起来
三个面团全部卷好以后盖上保鲜膜再次静置10分钟
取一个面团再次擀成细长的牛舌状
面团从下往上再次卷起来
所有的面团依次放入土司盒里，放入烤箱内发酵40分钟
面团发酵到土司盒的8分满，取出盖上土司盒的盖子
整个土司盒放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火160度烤35分钟（其他烤箱和土司盒按照常用习惯烤）
吐司烤好后脱模放凉，用刀切片
烹饪技巧1.和面用牛奶代替水，可以省略掉奶粉 2.不同品牌烤箱，土司盒，烤的温度和时间有区别，建议按照平时使用情况灵活调整 3.土司放凉后装袋保存，不要放冰箱，会加速土司的老化 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
