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蛋糕培训 -益力多蔓越莓面包块“软软的小面包，适合家有小宝宝的，一口一个。再也不用担心面包因为太大个被宝宝揉成一坨。” 用料主料
辅料
益力多蔓越莓面包块的做法1.将主料放入厨师机，揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段。
盖上发酵至两倍大。
发酵完成。
将面团排气松弛15分钟。
面条擀开。
在面团的2/3出撒上蔓越莓。
在面团空白的1/3处往中间折。
再折。
上下往中间折起。
擀开。
切小块。烤箱放入一碗热水，启动发酵模式40分钟。
表面刷上一层全蛋液。
放入烤箱200度烤12分钟。
烹饪技巧烘烤时间按个人烤箱温度而定。 每个品牌的面粉吸水度不同，做的时候预留15g的水分。 最好吃的面包必须要揉到拉出薄膜。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
