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详细内容

西点师一般月薪多少钱 -卡通小兔饼干

“马上就要过新年了,做了一点简单的卡通饼干,兔子的造型小朋友一定会很喜欢的哟!”

用料

主料

  • 黄油110克

  • 糖粉70克

  • 低筋面粉200克

辅料

  • 蛋黄

    2个

卡通小兔饼干的做法

1.

黄油取110g切小块室温软化

2.

将黄油低速打发

3.

加入糖粉

4.

打至颜色发白

5.

分次加入蛋黄液

6.

打发

7.

筛入低粉

8.

用刮刀拌至无干粉状态,入冰箱冷藏一会使之变得稍硬

9.

然后将面团取出用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片

10.

用饼干模压出花型

11.

将做好的饼干生坯移入烤盘里

12.

烤箱预热170度,中层,上下火,8分钟左右

烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱温度调节。

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