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萧山学烘焙-学蛋糕-翻糖蛋糕的作用到底有多少？看了就知道！▲ 点击蓝字“我是主厨”，关注一个集聚烘焙美学的最大平台！ 活动? 圣诞大福利，活动内容提前揭秘，详情请戳：圣诞佳作大PK，丰厚奖品等你拿！ 翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。 它不同于我们平时所吃的鲜奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。 因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。 翻糖蛋糕到底有哪些具体用处呢？就让小编给大家说道说道。 无论中西方，孩子的出生都是一件大事，那是新的生命，新的希望，中国有满月酒，百日宴，在西方就会用出生蛋糕来庆祝。 生日蛋糕是用的最多，最普遍的一种。生日的时候，一般人家可能会用奶油蛋糕，但是要举办大的生日趴的时候还是会选择可塑性更高，更漂亮的翻糖蛋糕。 流行于国外，近来明星大腕多多效仿，现在更多的普通新人也会选择婚礼蛋糕毕竟一辈子就那么一次。所以也不那么计较昂贵的价格了。 大概算是新一种翻糖蛋糕应用了吧！很多夫妻在终于结束自己苦不堪言的婚姻，摆脱对方的时候，会选择用一个大大的蛋糕来表示自己的喜悦。 烘焙行业的一些大的赛事或者展会上一般都少不了翻糖蛋糕的身影，优美的造型，精妙的设计总是让人流连忘返。 我是主厨上海烘焙大师赛翻糖组—金奖 我是主厨上海烘焙大师赛翻糖组—银奖 我是主厨上海烘焙大师赛翻糖组—铜奖 日本东京蛋糕联合会会长奖—韩磊 日本东京蛋糕展翻糖组银奖—蔡培艺 日本东京蛋糕展翻糖组铜奖—唐佳丽 除去这些比较大型的应用最多的几类，翻糖蛋糕在日常生活中运用也比较多，比如一些周年庆，一些活动仪式等等。它早已与我们的生活息息相关，在应用如此广泛的大背景下，可想而知，它未来的发展前景是多么广阔！ 发福利的时候到啦！昨天，大家非常踊跃，纷纷把自己对烘焙的心情与热情告诉Andy , Andy非常感动，共有42条评论哦，随机抽取的4名幸运儿已经诞生啦！没有抽中的朋友也不要灰心哦，我们还会有机会的哦！Andy承诺，我是主厨平台会不定期发放福利，也许下一个幸运儿就是你哦！ 请以上四位添加小编Andy微信：zhuchu2015，以便我们尽快把奖品给您寄过去哦！ 我是主厨翻糖名师葛德晓将于1月5号-19号在山东开设15天翻糖综合班，将全面教授关于翻糖方面的知识，这也是本年度他的最后一次开课，所以感兴趣的亲要抓住机会了哦！ 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
