杭州学调酒-调酒培训-调酒侠教您，如何在家饺子就酒

调酒侠的GIF小课堂，好像已经停更很久了。

在调酒侠经历了无数次公众号更新不及时的投诉之后。

痛定思痛，鼻青脸肿的我们，决定将GIF小课堂继续无限更新下去！

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那么今天！调酒侠教大家，如何调制一款完美的Whisky float(悬浮的威士忌）！

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悬浮威士忌，

顾名思义，就是将威士忌悬浮在水上。

这样即使冰块融化出水，在没有充分搅拌的前提下。

水也不会与威士忌融为一体，不会破坏掉威士忌的口感。

那么我们选用的杯子为克林杯，当然少不了我们的大块冰！

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在杯子里加入冰块之后充分的搅拌，

是为了杯子的温度可以急速下降，达到与冰块一致。

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之后，我们需要加入大概8分满的矿泉水。

水可以任选啊~

我们这里用的是净化水，

其实我们还可以用一些黄瓜水，枸杞水什么的。

毕竟人到中年多少有点不得已，威士忌里一定要加枸杞。

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让威士忌悬浮的秘诀，其实就在密度上。

加入水之后要充分的搅拌，这样水的温度低于常温会导致密度上升。

这样的水就会比较重。

才能完美的将威士忌悬浮起来。

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这里我们选用的威士忌是aberlour10年。

一款非常优秀的双桶威士忌。

它拥有明显的雪莉桶特质，浓郁的果香。

更是含有巧克力，太妃糖，肉桂及姜的混合香味。

用来调制悬浮威士忌再合适不过了~

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悬浮威士忌在调制完成后拥有明显的分层特点。

给大家透漏一个小秘密，

在悬浮威士忌里插入一根吸管。

用吸管喝的话喝到的就是纯纯的水。

用杯口喝才是浓香的威士忌啊！

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怎么样，简单又好喝的悬浮威士忌！

让我们一起，饺子下酒！越喝越有！

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为人师表的调酒侠

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